JOURNAL DE BORD

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET FROMAGE À LUTRY

Fêtes et événements

Une expérience plus que palpitante! Reflet des Bulles vous convie à un voyage étonnant dans l’univers du champagne de vignerons et des fromages d’artisans. Mariage subtil entre l’effervescence des vignes et le crémeux des alpages, cette soirée sera l’occasion de vous faire vivre une expérience des sens pleine de surprises. Dégustation animée par Stanislas Buffet de Reflet[…]

CHAMPAGNE & CHEESE TASTING IN LUTRY (IN ENGLISH)

Fêtes et événements

Special tasting event in english! Reflet des Bulles is happy to propose you a special tasting event. Did you already imagine how champagne and cheese can surprisingly match? Never? This is the perfect opportunity to discover an original way of matching champagne from growers and finest artisan cheese. 4 champagne cuvées from 4 different independant producers[…]

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET CHOCOLAT À CAROUGE

Fêtes et événements

Une expérience culinaire des plus étourdissantes! Reflet des Bulles et Philippe Pascoët, Maître chocolatier suisse, vous convient à un voyage dans l’univers de champagnes et de chocolats d’exception. Mariage subtile entre la fraîcheur et les délices sucrées, ils vous feront vivre une expérience culinaire étonnante. Quatre cuvées de champagne associées à 8 chocolats vous seront présentés.[…]

DEGUSTATION CHAMPAGNE ET CHOCOLAT À LUTRY

À la une, Fêtes et événements

Une épopée originale et savoureuse! Reflet des Bulles vous convie à un voyage étonnant dans l’univers du champagne de vignerons et du chocolat d’exception. Mariage subtil entre l’effervescente fraîcheur et l’onctuosité sucrée, cette soirée sera l’occasion de vous faire vivre une expérience des sens inoubliable. Dégustation commentée par Stanislas Buffet de Reflet des Bulles de 4[…]

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET FROMAGE À CAROUGE

À la une, Fêtes et événements

Un récital gustatif vraiment intense! Reflet des Bulles et la Laiterie de Carouge vous convient à un voyage étonnant dans l’univers du champagne de vignerons et des fromages d’artisans. Mariage subtil entre la l’effervescence des vignes et le crémeux des alpages, ils vous feront vivre une expérience culinaire pleine de surprises. Dégustation animée par Stanislas Buffet de Reflet des[…]

CHAMPAGNE & CHOCOLATE TASTING IN LUTRY (IN ENGLISH)

Fêtes et événements

Special tasting event in english! Reflet des Bulles is happy to propose you a special tasting event. Did you already imagine how champagne and chocolate can surprisingly match? Never? This is the perfect opportunity to discover an original way of matching champagne from growers and finest swiss chocolate. 4 champagne cuvées from 4 different independant producers[…]

SOIRÉE D’ENTREPRISE

Fêtes et événements

Animation une soirée d’entreprise originale! Désireuse d’offrir à une quinzaine de ses collaborateurs une sortie d’équipe, une grande entreprise genevoise a chargé Reflet des Bulles de lui concocter un programme original. La soirée débutera par la découverte des accords champagne et chocolat à travers la dégustation de 8 chocolats et de 4 cuvées de champagne.[…]

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET CHOCOLAT

Fêtes et événements

Pour bien préparer les fêtes! Une expérience des sens inoubliable! Reflet des Bulles et Philippe Pascoët, Maître chocolatier suisse, vous convient à un voyage dans l’univers de champagnes et de chocolats d’exception. Mariage subtile entre la fraîcheur et l’onctuosité, ils vous feront vivre une expérience des sens inoubliable. Quatre cuvées de champagne associées à 8[…]

3e SALON DU CHAMPAGNE DE GENEVE

Fêtes et événements, Salons et Expositions

Presse et professionnels à l’honneur. Pour la 3e année consécutive, Reflet des Bulles sera présent au Salon du Champagne de Genève et aura le plaisir de vous faire découvrir les champagnes du Domaine Collet, originaire de Fontaine-Denis (Côte de Sézanne), et Vadin Plateau, originaire de Cumières (Vallée de la Marne). Cette journée sera réservée à[…]

3e SALON DU CHAMPAGNE DE GENEVE

Fêtes et événements, Salons et Expositions

Journée ouverte à aux amateurs. Pour la 3e année consécutive, Reflet des Bulles sera présent au Salon du Champagne de Genève qui aura lieu à l’Hôtel Beau Rivage de Genève entre 13h00 et 19h00. Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir les champagnes du Domaine Collet, originaire de Fontaine-Denis (Côte de Sézanne), et Vadin[…]

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNES ROSES

Fêtes et événements

Toute l’élégance des champagnes Rosés. Venez découvrir toute la richesse aromatique de ces cuvées fraîches et fruitées. Stanislas Buffet de « Reflet des Bulles.ch » vous propose de vous initier aux charmes des champagnes « Rosé » à travers la dégustation de 6 cuvées originaires de différentes régions de l’appellation. Un voyage intimiste dans le monde raffiné des champagnes[…]

SOIRÉE D’ENTREPRISE

Fêtes et événements

Soirée au Casino du Lac! Pour le compte d’une société genevoise, Reflet des Bulles animera une soirée de dégustation de champagne sous forme d’apéritif dînatoire pour une quinzaine de personnes. La soirée se poursuivra ensuite par une initiation à la roulette et au black jack sous les bons conseils de deux croupiers professionnels. Une soirée ludique et[…]

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE AUX PORTES OUVERTES D’EUROCAVE

Fêtes et événements

Grande dégustation de champagne ! Samedi 26 novembre 2016 aura lieu la deuxième journées des portes ouvertes d’Eurocave à Gland, l’événement à ne pas manquer pour toutes celles ou tous ceux qui désirent acquérir une armoire pour stocker dans les meilleures conditions leurs plus précieux flacons. Reflet des Bulles sera présent à cette occasion pour vous[…]

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE 100% CHARDONNAY

Fêtes et événements

Le monde des champagnes 100% chardonnay! Entrez dans le monde étonnant des champagnes 100% chardonnay et venez découvrir l’art et la manière de vinifier ce cépage emblématique du terroir champenois. Stanislas Buffet de « Reflet des Bulles.ch » vous propose de vous initier au chardonnay champenois à travers la dégustation de 6 champagnes « Blanc de Blancs » originaires de[…]

DÉGUSTATION VERTICALE DE CHAMPAGNES MILLÉSIMÉS

Fêtes et événements

Verticale exceptionnelle de vieux millésimes! Entrez dans le monde extraordinaire des champagnes millésimés et venez découvrir un univers que vous ne soupçonnez pas. Stanislas Buffet de « Reflet des Bulles.ch » vous convie à un voyage dans le temps à travers la dégustation de 6 champagnes « Grand Cru » millésimés (1976, 1985, 1995, 2000, 2005, 2008) de chez Maurice[…]

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE DE PRESTIGE

Fêtes et événements

Découvrez la finesse des cuvées de prestige! Entrez dans le monde élégant des champagnes de prestige et laissez-vous séduire par toute la typicité et la finesse de ces cuvées haut de gamme. Stanislas Buffet de « Reflet des Bulles.ch » vous propose de vous faire découvrir le champagne « Prestige » à travers la dégustation de 6 cuvées étonnantes et rares originaires[…]

ENTERREMENT DE VIE DE GARÇON

Fêtes et événements

Découvrir tout l’univers du champagne! Dans le cadre festif de l’enterrement de sa vie de garçon, un groupe d’amis organise pour un jeune homme une journée très spéciale. Elle commence par une dégustation de champagne. Sur les pelouses d’un parc genevois, Reflet des Bulles se déplace et vient animer cette activité ludique. A la découverte de[…]

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE À DOMICILE

Fêtes et événements

Une dégustation de champagne privée! Reflet des Bulles part à la rencontre des amatrices et amateurs de champagne. A la demande d’un particulier, j’animerai une soirée de dégustation à son domicile en présence de quelques-uns de ses amis pour présenter quelques cuvées des mes partenaires vignerons. Un seul mot d’ordre: le plaisir et la découverte.[…]

REFLET DES BULLES À BORD DU NEPTUNE

Fêtes et événements

Une croisière privée au champagne! Dans le cadre privé d’un anniversaire, Reflet des Bulles montera à bord du « Neptune », bateau de la CGN, et proposera deux cuvées de ses partenaires vignerons pour le plus grand plaisir des convives présents. Le temps d’une croisière sur le lac Léman, dans un cadre magnifique entre Alpes et Jura, les[…]

INAUGURATION D’UN LOCAL PROFESSIONNEL

Fêtes et événements

Une dégustation pour une inauguration! A l’occasion de l’inauguration de son bureau genevois, une coach certifiée fait confiance à Reflet des Bulles pour animer une dégustation de champagne. Petits fours, champagne et bonne humeur pour le lancement de cette nouvelle activité.

SOIRÉE PRIVÉE D’ENTREPRISE

Fêtes et événements

Animation d’une soirée d’entreprise ! Reflet des Bulles organise pour le compte d’une grande compagnie pharmaceutique implantée à Genève une soirée entre collaborateurs. Nous les emmènerons tout d’abord chez le Maître Chocolatier Philippe Pascoët à Carouge pour une dégustation « Champagne et Chocolat », 8 chocolats associés à 4 cuvées de champagne pour un voyage plein de[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 5eme Jour

Sur la route

Dernier jour de mon passage en Champagne, je tourne encore un peu du coté des villages classés Grand Cru. Dès 9h00 du matin, je prends la direction de Verzenay, un village plein de particularismes architecturaux, comme nous avons pu le constater hier. Pour ce qui est de l’art du champagne, cette commune d’un millier d’âmes[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 4eme Jour

Sur la route

Bonjour à tous, Aujourd’hui, au programme de ma balade œnologique en Champagne, les Grands Crus. Pour cela, je décide de commencer par le village de Tours sur Marne, dans le département de la Marne. Jolie bourgade champenoise dressée aux bords de la rivière, elle est classée Grand Cru. Je me rends dès 9h00 à mon[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 3eme Jour

Sur la route

Au programme de mon troisième jour de pérégrination champenoise, une étape de transition, un transfert de la Côte des Bar en direction de la prestigieuse région marnaise. Je profite de cette journée pour visiter quelques uns de mes partenaires vignerons. Je commence en début de matinée par un rapide passage dans la commune de Vertus[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 2eme Jour

Sur la route

Deuxième jour de mon périple en Champagne. Programme de la journée, une promenade sur les routes de la Côte des Bar, sur les routes vallonnées qui sillonnent la campagne auboise entre Bar sur Aube et Bar sur Seine. Première étape de mon périple, Loches sur Ource. Je choisis de franchir les portes de la Maison[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 1er Jour

Sur la route

Me voici reparti sur les routes de Champagne, mon stylo en main, le sac en bandoulière, pour une petite semaine d’exploration et de découvertes œnologiques. Après quelques heures de route sans heurts depuis Genève, me voilà parvenu pour ma première étape de ce séjour dans la petite bourgade auboise de Ville-sur-Arce, au cœur de cette région champenoise que[…]

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET FROMAGE

Fêtes et événements

  Un accord très original! Une soirée dégustation aura lieu le jeudi 03 mars prochain à la Fromagerie de Carouge (Rue du Marché 2, 1227 Carouge) sur le thème « Champagne et Fromage ». Un assortiment de 8 fromages vous sera présenté accompagné de 4 cuvées de champagne. L’occasion idéale pour briser l’image du champagne comme étant[…]

BAR À CHAMPAGNE

Fêtes et événements

Animation d’un bar à champagne! A l’occasion des 4 concerts que l’orchestre symphonique Bande Son donnera à la salle Chisaz à Crissier, Reflet des Bulles animera un bar à champagne pour le plus grand plaisir des spectateurs. Les concerts auront lieu aux dates suivantes: LIEU: Salle de spectacle de Chisaz ADRESSE: Ch. de la Carrière 5, 1023 Crissier[…]

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET CHOCOLAT

Fêtes et événements

Pour bien préparer Pâques ! Une expérience des sens inoubliable! Reflet des Bulles et Philippe Pascoët, Maître chocolatier suisse, vous convient à un voyage dans l’univers de champagnes et de chocolats d’exception. Mariage subtile entre la fraîcheur et l’onctuosité, ils vous feront vivre une expérience des sens inoubliable. DATE         : jeudi 17[…]

CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE LYON

Salons et Expositions

Grande Rencontre Internationale du vin! Stanislas Buffet, Fondateur Gérant de la société Reflet des Bulles sera présent au Concours International de Lyon en tant que juré-dégustateur. Cette grande réunion sera une nouvelle fois l’occasion de participer à l’un des concours les plus prestigieux de France afin d’élire les vins médaillés 2016. Mais ce sera avant[…]

DEGUSTATION VERTICALE DE CHAMPAGNES MILLESIMES

Fêtes et événements

Dégustation verticale de millésimes exceptionnelle! Laissez vous surprendre à travers une dégustation verticale vertigineuse. 6 millésimes de champagne Maurice Vesselle à Bouzy (Grand Cru) vous seront proposés. 1976, 1985, 1995, 2000, 2005, 2008 Une autre image du champagne. Simplement exceptionnelle! Soirée animée par Stanislas Buffet, formé à la sommellerie à l’Ecole du Vin de Changins[…]

DÉCOUVERTE DES CHAMPAGNES ROSÉS

Fêtes et événements

 Choisir son Rosé! L’été approche. Comment mieux profiter de la belle saison qu’une flûte à la main? Vous êtes amateur(trice) de champagne rosé mais vous ne savez pas lequel choisir. Venez vous faire une opinion en dégustant un assortiment de 4 cuvées rosés qui sauront combler vos goûts et poser toutes les questions que vous[…]

INITIATION A LA DÉGUSTATION ANALYTIQUE DU CHAMPAGNE

Fêtes et événements

Tradition et art de vivre! Venez vous instruire tout en vous amusant, dans une ambiance ludique et chaleureuse. Venez découvrir les secrets de ce vin mythique, entre science et tradition. Programme: – Historique de l’appellation Champagne – Le champagne en quelques chiffres – Description de la Méthode Traditionnelle – Les bases de la dégustation analytique[…]

DÉGUSTATION À YVERDON

Fêtes et événements

REFLET DES BULLES À YVERDON-LES-BAINS ! Samedi 25 juillet, Reflet des Bulles animera une grande dégustation de champagne au Tonneau Verre. Entrée libre. Venez nombreuses et nombreux pour découvrir quelques belles et rares cuvées… pour vous rafraîchir l’été. LIEU : le Tonneau Verre ADRESSE: Rue de la Plaine 30 – 1400 Yverdon-les-Bains HORAIRES : de[…]

INITIATION À LA DÉGUSTATION DU CHAMPAGNE

Fêtes et événements

Cours de dégustation du champagne! Venez vous initier à l’art de la dégustation du champagne dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Programme: – Historique de l’appellation Champagne. – Le champagne en quelques chiffres. – Description de la méthode traditionnelle. – Les bases de la dégustation analytique du champagne. – Dégustation commentée de 6 cuvées. –[…]

SALON DU CHAMPAGNE DE ZÜRICH

Salons et Expositions

ÉVÉNEMENT : PREMIÈRE EDITION ! Pour la première fois, un salon du champagne se tenait à Zürich le mercredi 18 novembre 2015 à l’hôtel Metropol. Reflet des Bulles y était présent et en compagnie de son partenaire Florent Collet du Domaine Collet. Ouvert de 13h00 à 17h30 pour les professionnels de la profession ainsi que les journalistes,[…]

SALON DU CHAMPAGNE DE GENEVE

Salons et Expositions

SOIRÉE VIP, PROFESSIONNELS ET JOURNALISTES  ! La seconde édition du salon du champagne de Genève se tenait les 20 et 21 novembre 2015 à l’hôtel Swissotel Metropole. L’après midi du 20 novembre était exclusivement réservée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ainsi qu’aux journalistes, l’occasion d’un joli coup de projecteur sur nos vignerons partenaires. Reflet des Bulles était une[…]

SALON DU CHAMPAGNE DE GENEVE

Salons et Expositions

JOURNÉE OUVERTE AUX PARTICULIERS ! La seconde édition du salon du champagne de Genève se tenait les 20 et 21 novembre 2015 à l’hôtel Swissotel Metropole. La journée du samedi 21 novembre était ouverte au public et fut l’occasion d’une belle immersion dans le monde féerique du champagne. Reflet des Bulles était une nouvelle fois présent pour vous faire découvrir les cuvées rares[…]

DÉGUSTATION CHAMPAGNE ET CHOCOLAT

Fêtes et événements

Une expérience des sens inoubliable! Reflet des Bulles et Philippe Pascoët, Maître chocolatier suisse, vous convient à un voyage dans l’univers de champagnes et de chocolats d’exception. Mariage subtile entre la fraîcheur et l’onctuosité, ils vous feront vivre une expérience des sens inoubliable. DATE         : vendredi 27 novembre 2015 HEURE  […]

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE AUX PORTES OUVERTES D’EUROCAVE

Fêtes et événements

Grande dégustation de champagne ! Samedi 28 novembre 2015 auront lieu les portes ouvertes d’Eurocave à Gland, l’événement à ne pas manquer pour toutes celles ou tous ceux qui désirent acquérir une armoire pour stocker dans les meilleures conditions leurs plus précieux flacons. Reflet des Bulles sera présent à cette occasion pour vous faire déguster[…]

SOIRÉE DE GROUPE POUR UNE BANQUE PRIVÉE

Fêtes et événements

Soirée de fin d’année ! Reflet des Bulles organise pour le compte d’une banque privée genevoise une soirée de fin d’année pour un groupe de 35 collaborateurs. Nous les emmènerons tout d’abord chez le Maître Chocolatier Philippe Pascoët à Carouge pour une dégustation « Champagne et Chocolat », un voyage dans l’univers des sens. La dégustation sera suivie[…]

DÉGUSTATION VERTICALE DE CHAMPAGNE

Fêtes et événements

Dégustation verticale de millésimes exceptionnelle! Laissez vous surprendre à travers une dégustation verticale vertigineuse. 6 millésimes de champagne Maurice Vesselle à Bouzy (Grand Cru) vous seront proposés. 1976, 1985, 1995, 2000, 2005, 2008 Une autre image du champagne. Simplement exceptionnelle! Soirée animée par Stanislas Buffet, formé à la sommellerie à l’Ecole du Vin de Changins[…]

DÉGUSTATION À YVERDON

Fêtes et événements

REFLET DES BULLES À YVERDON-LES-BAINS ! Samedi 12 décembre, Reflet des Bulles animera une grande dégustation de champagne au Tonneau Verre. Entrée libre. Venez nombreuses et nombreux pour découvrir quelques belles et rares cuvées… Pour bien préparer vos fêtes de fin d’année. LIEU : le Tonneau Verre ADRESSE: Rue de la Plaine 30 – 1400[…]

Grande Soirée Dégustation de Champagne

Fêtes et événements

Reflet des Bulles vous propose une grande soirée de dégustation le 18 juin prochain sur le thème « Champagne et Verrines » dans le cadre merveilleux de la Villa Esprit 3 à Onex. (chemin de la Blanchette 3, 1213 Vieil-Onex). Partez à la découverte du champagne à travers la dégustation de 6 cuvées rares et exceptionnelles accompagnées de[…]

Dégustation Champagne et Fromage

Fêtes et événements

  Une soirée dégustation aura lieu le 07 mai prochain à la Fromagerie de Carouge (Rue du Marché 2, 1227 Carouge) sur le thème « Champagne et Fromage ». Un assortiment de 8 fromages vous sera présenté accompagné de 4 cuvées de champagne. L’occasion idéale pour briser l’image du champagne comme étant un vin uniquement de fête.[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 4eme jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Retour des bonnes habitudes, au menu de cette quatrième journée de pérégrination en Champagne, 4 dégustations. C’est parti ! Début de la matinée en fanfare. Levé à l’aube, petit déjeuné consistant puis départ pour Chigny-les-Roses, commune classée Premier Cru à quelques minutes seulement de mon camp de base. Le moteur du[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 3eme jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Petite entorse aux habitudes, pour mon troisième jour en Champagne je n’ai programmé que deux dégustations. Journée tranquille me direz vous, et bien pas du tout. Elle me réserve son lot de très belles découvertes, de rencontres et de dégustation, bien entendu. Tout commence à 10.00, le soleil hivernal me guide[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 2eme jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui, longue journée de pérégrinations au programme. C’est dans l’air glacial de la Champagne que je commence ce joli marathon. Première étape du jour, Aÿ, village classé Grand Cru de la Grande Vallée de la Marne. Un joli village dressé entre la Marne et les coteaux du vignoble. J’ai rendez-vous à[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 1er jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Ça y est, Reflet des Bulles part une nouvelle fois sur les routes de la Champagne à la découverte de pépites insoupçonnées. Aujourd’hui, étape routière. Pneus neige obligatoires. Départ de Genève à 9.00 du matin. J’essuie un déluge de neige digne d’un blizzard new-yorkais, je parviens 6 heures plus tard à[…]

Saint Valentin

Fêtes et événements

Roses et Champagne rosé ! Offrez 20 roses Première Qualité et une bouteille de champagne AOC Laurent Gabriel Brut Rosé à l’élu(e) de votre cœur à l’occasion de la Saint Valentin. Arrangement floral imaginé par Chloé Savary, artisan fleuriste à Bellevue (GE).

Concours International de Lyon

Salons et Expositions

Le 21 mars prochain, Reflet des Bulles sera présent au Concours International de Lyon en tant que juré-dégustateur. Cette grande réunion sera l’occasion de participer à l’élection des vins médaillés 2015, l’occasion aussi de faire de belles découvertes.

Marinatal de Lausanne

Salons et Expositions

Le week end du 23 au 25 janvier a été marqué par la participation de Reflet des Bulles au 17e Salon Marinatal de Lausanne. L’espace Beaulieu fut le siège de ce grand événement entièrement dédié au mariage et aux mariés. Reflet des Bulles y était présent au stand n°42 avec la présentation de 5 cuvées[…]

1er Salon du Champagne de Genève

Salons et Expositions

21 et 22 Nov aura lieu à Genève au Swissotel Métropole les 21 et 22 novembre prochains le premier salon dédié exclusivement à ce noble breuvage. Reflet des Bulles sera présent lors de cet événement et sera heureux de vous présenter les champagnes du Domaine Collet de Fontaine-Denis-Nuisy (Côte de Sézanne).

SALON DU MARIAGE DE GENEVE 2014

Salons et Expositions

Le week end du 1 et 2 novembre 2014 a lieu la 8e édition du salon du mariage de Genève, au Bâtiment des Forces Motrices. Ce haut lieu de l’histoire industrielle genevois a été le centre de l’attention de centaines de couples venus découvrir les dernières tendances de la mode et de la décoration. Objectif:[…]

REFLET DES BULLES EN CHAMPAGNE – 3e Jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Troisième jour de mon séjour champenois. Au programme de ce jeudi, la fameuse Côte des Blancs et le non moins fameux chardonnay, cépage emblématique de cette partie du vignoble. Je quitte mon hôtel en tout début de matinée, dans la grisaille d’un jour d’automne typique. Humidité et fraîcheur, cocktail de saison.[…]

REFLET DES BULLES EN CHAMPAGNE – 2e Jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, J’ai le plaisir de vous retrouver pour cette deuxième journée de promenade à travers le vignoble de la Champagne. Aujourd’hui, destination la Vallée de la Marne. A mon départ de l’hôtel, j’ai le plaisir de voir briller le soleil. Les rayons rasants illuminant le vignoble donnent une luminosité des plus chatoyantes.[…]

REFLET DES BULLES EN CHAMPAGNE – 1er Jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Me voici de nouveau sur les routes de Champagne, 3 jours de promenade à travers ce magnifique vignoble à la rencontre de vignerons émérites. Arrivé dans la Côte des Bar hier au soir, j’ai eu l’occasion de faire la rencontre de Cyrielle, des Champagne Binon-Coquart à Spoy (dans le département de[…]

Champagne Richard Royer

Vignerons

L’exploitation des champagnes Richard Royer se situe dans le village aubois de Balnot sur Laignes, une petite bourgade de 162 habitants à une quarantaine de kilomètres au sud est de Troyes. Cette commune possède un vignoble de près de 185 hectares de vigne et se situe à 80% sur l’échelle des crus.  Village de Balnot[…]

Champagne CHRISTOPHE DECHANNES

Vignerons

L’exploitation des champagnes Christophe Dechannes se situe aux Riceys, village phare de la Côte des Bar (Département de l’Aube) à une cinquantaine de kilomètres au sud-est de Troyes. Les Riceys possède un vignoble d’une superficie totale de 866 hectares, ce qui en fait la plus grande commune viticole de Champagne. Avec près de 288 vignerons[…]

FOIRE AUX CHAMPAGNES

Fêtes et événements

Du 1er au 15 octobre prochain 2014, a eu lieu la première foire aux Champagnes proposées par Reflet des Bulles. C’était l’occasion de découvrir des vignerons de grand TALENT, 15 jours pour réserver des champagnes EXCEPTIONNELS à des prix IMBATTABLES. La foire aux champagnes sur REFLETDESBULLES.CH c’était: Des PROMOTIONS comprises entre -10% et -20% sur[…]

Champagne Mathieu Princet (septembre 2014)

Vignerons

L’exploitation Mathieu Princet tient ses installations à Grauves, un magnifique village marnais niché au fond d’un vallon entouré de vignes. Ce village se situe dans la partie sud des coteaux d’Epernay distante de 9 kilomètres et à quelques 4 kilomètres d’Avize dans la Côte des Blancs. Ce village très réputé pour sa production est classé[…]

Champagne Doyard-Mahé (Août 2014)

Vignerons

L’exploitation familiale Doyard Mahé se situe à Vertus, village classé premier cru (à hauteur de 95% sur l’échelle des crus). Ce village fait partie de la prestigieuse Côte des Blancs, mondialement connue pour la culture quasi exclusive du chardonnay et l’élaboration de champagne de qualité exceptionnelle. C’est un village niché à flanc de coteau que[…]

Champagne RICHARD ROYER

Archives des ventes

Du 1er au 15 septembre, Reflet des Bulles vous propose de découvrir les champagnes RICHARD ROYER situés dans le village de Balnot-sur-Laignes (Aube), dans la fameuse Côte des Bar, à 11 kilomètres au sud de Bar-sur-Seine. Découvrez les champagnes d’un jeune vigneron à travers une gamme qui allie tradition et modernité. A ne pas manquer[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 3e jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, En cette début de troisième journée de promenade studieuse en Champagne, je vous propose de prendre la direction du Sezannais, la partie extrême sud de la Côte des Blancs. Un peu avant 9.00, j’entre dans le petit village marnais de Montgenost, plein d’enthousiasme pour cette nouvelle journée de découverte. J’ai rendez-vous[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 2e jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, Suite de mes pérégrinations en Champagne. Après un petit déjeuner copieux au Moulin du Landion, je prends la voiture. Direction Buxeuil dans la vallée de la Seine, à une quarantaine de kilomètres de là. Au terme d’un trajet de 35 minutes, j’entre par un grand soleil dans ce typique village aubois.[…]

Reflet des Bulles en Champagne – 1er jour

Sur la route

Bonjour tout le monde, C’est parti. Depuis aujourd’hui, Reflet des Bulles est en Champagne. Je vous propose de m’accompagner au cours de ce périple de quelques jours à travers ce magnifique vignoble. Départ de Genève à 12.00. Une longue traversée du Jura plus tard, je me retrouve sur l’autoroute en direction de la Côte des Bar,[…]

Champagne Lelarge-Pugeot (Juillet 2014)

Vignerons

Le village de Vrigny se situe dans la partie nord ouest de la Montagne de Reims, à 11 km du centre de la grande agglomération champenoise. C’est une commune pour laquelle la viticulture tient une part importante avec près d’une soixantaine de viticulteurs enregistrés. Sur l’échelle des crus, Vrigny est classé à 90% c’est à[…]

La Route du Champagne en Fête – 26/27 juillet

Fêtes et événements

les 26 et 27 juillet prochains, la Vallée de la Seine organise sa grande fête du champagne. Au cœur de la Côte des Bar, cette grande fête est l’occasion de venir à la rencontre de producteurs méconnus et de déguster leurs vins. Ce sera aussi l’occasion de sillonner les routes du champagne et de découvrir[…]

Champagne Dumont et Fils (Juillet 2014)

Vignerons

Du 1er juillet au 15 juillet prochain, Reflet des Bulles à le plaisir de vous présenter les champagnes Dumont et Fils, de Champignol lez Mondeville, dans la Côte des Bar. L’histoire de la famille Dumont en tant que viticulteurs dans la région de l’Aube peut être retracée bien avant la Révolution Française. La production de[…]

Champagne Jacques Copin (Juin 2014)

Vignerons

Verneuil est un village de la Vallée de la Marne (rive droite), plus précisément situé dans la basse vallée de la Semoigne, à proximité de sa confluence avec la Marne. C’est une commune viticole dont la superficie avoisine les 350 hectares pour une superficie totale de 1314 hectares. Classée à hauteur de 86% sur l’échelle[…]

Champagne Louis Brochet (Mai 2014)

Vignerons

Ecueil est une jolie petite bourgade champenois située dans la partie nord de la Montagne de Reims. Dominé par son église du XIIe siècle construite sur un promontoire à 250 m hors du bourg, cette commune compte près de 319 habitants. Site historique de la culture de la vigne, son vignoble est classé Premier Cru[…]

La flavescence dorée: un fléau qui se rapproche

Ecologie et Environnement

La flavescence dorée est une maladie microbienne provoquée par un phytoplasme (bactérie sans paroi cellulaire) dont le vecteur de propagation est un insecte (cicadelle) de l’ordre des homoptères (nom scientifique : Scaphoideus titanus). L’impact sur le vignoble peut être dramatique car cette maladie va jusqu’à provoquer la mort des ceps des vignes infestées. Cette maladie apparue[…]

8e Salons des Vins des Vignerons Indépendants de Lyon

Salons et Expositions

Le très attendu salon des vins des vignerons indépendants a eu lieu cette année à la hall 6.1 d’Eurexpo à Lyon. Cette grande messe du vin et des producteurs indépendants a encore été l’occasion de rencontres riches et amicales.   Reflet des Bulles était sur place pour une visite en voisin. A moins d’une heure[…]