ACTUALITÉ
07 mars 2014INITIATION A LA DÉGUSTATION ANALYTIQUE DU CHAMPAGNE
Fêtes et événementsTradition et art de vivre!
Venez vous instruire tout en vous amusant, dans une ambiance ludique et chaleureuse.
Venez découvrir les secrets de ce vin mythique, entre science et tradition.
Programme:
– Historique de l’appellation Champagne
– Le champagne en quelques chiffres
– Description de la Méthode Traditionnelle
– Les bases de la dégustation analytique du champagne
– Dégustation commentée de 6 cuvées
– Une collation sera donnée en fin de séance
Séance animée par Stanislas Buffet, diplômé en sommellerie à l’Ecole du vin de Changins (VD).