Champagne AOC Laurent Gabriel Brut Spécial Rosé
Champagne AOC Laurent Gabriel Brut Spécial Rosé
Volume
12%
Dosage
10 g/l
Assemblage
100% Pinot Noir
Description
12%
Mots-clés
Avenay Val d'Or , Champagne Rosé , Montagne de Reims , pinot noir .Notation
Prix
33.00 CHF – 180.00 CHF TTC
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Note de Stanislas Buffet : « L’exploitation se situe à sur la Montagne de Reims, dans la commune d’Avenay Val d’Or. Elle produit ici un rosé d’assemblage entièrement à base de pinot noir. »
Note de Stanislas Buffet : « Œil : Robe brillante et limpide. Couleur rose saumoné. Effervescence soutenue. Bulles très fines.
Nez : Fruité intense, notamment des arômes de fraise et de griotte soutenues par des notes d’agrumes et légèrement épicées.
Bouche : Mousse crémeuse, peu envahissante. Bulles fines et délicates. En bouche, l’attaque est chaude et puissante. On retrouve les notes olfactives de fruits rouges, accompagnées d’une sensation presque sucrée, qui se propagent longuement sur une finale pleine de fraîcheur, marquée par une bonne acidité et une douce amertume rappelant les agrumes. »
Accords met/vin
Ce champagne rosé, de part son fruité léger et subtil, sera un compagnon idéal pour vos apéritifs impromptus mais aussi un très joli faire-valoir de vos desserts à base de fruits rouges.
Idée recette
Sorbet à la Fraise ( PDF )
Friedli Nicole – :
Excellent champagne rosé pour l’été ! Je ne me lance pas dans des commentaires sur la structure ou autre car je n’y connais rien 😉 Mais je le conseille vivement !
Alain – :
Champagne particulièrement apprécié par la gente feminine. Tout en rondeur et avec un bel arôme. Convient très bien pour un apéro.