Nouaison – stades intermédiaires
Stade J ou 71 : Nouaison. Les baies commencent leur développement. Les derniers éléments floraux finissent de chuter.
Stade J ou 73 : Développement des baies. C’est une phase où les baies connaissent un développement important. Ils gagnent en volume.
Stade K ou 75 : Stade petit pois. Lors de cette phase, les baies atteignent la taille de petits pois. Les grappes s’inclinent vers le bas et adoptent leur position finale.
Stade L ou 77 : Fermeture de la grappe. Les grains grossissent encore jusqu’à se toucher.
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