Les échelles du cycle
La première échelle de codification des stades phénologiques a été établie par Baggiolini en 1952. Cette échelle est constituée de 16 étapes principales caractérisées par des lettres (de A à P). Cette échelle alphabétique a été précisée par une échelle numérique plus détaillée comportant une cinquantaine de stades et permettant de combler certains manques de l’échelle de Baggiolini. Cette échelle a été déterminée par Eichhorn et Lorentz en 1977, deux chercheurs de la station de Neustadt.